Speisekarte

Suppen 

 
Feine Rinderkraftbrühe
vom eigenen Weiderind mit Tafelspitzwürfelchen nach
Großmutters Art
 
mit Kräuterflädle 4,50 €
mit Bio- Suppennudeln vom "knolpershof" 4,50 €
mit Leberspatzen 4,50 €
   

Salate

 

Gemischter Salat
mit verschiedenen Rohkostsalaten an Hausdressing

4,90 €
Hähnchensalat "Knolpershof"
Frische Marktsalate angemacht mit Hausdressing
dazu gegrillte Hähnchenbruststreifen
ausganiert mit frischen Früchten

13,80 €

Geräuchertes Lachsforellenfilet
mit frischen Rohkostsalaten an Apfelbalsam-Dressing
dazu frischer Kren und saisonale Früchte

16,90 €
Rumpsteaksalat
knackige Blattsalate an hausgemachtem Apfelbalsam-Dressing 
aus unserer Essigmanufaktur mit frischen Früchten 
dazu Kräuterbutter und leckeres Kartoffelbrot

17,50 €
Kartoffel-Speck-Bergkäse Plätzchen
mit knackigen Blattsalaten und hausgemachtem Dresssing
aus unserer Essigmanufaktur, dazu frische Früchte
13,50 €
Gebackene Camenberg-Taler
an knackigem Blattsalat mit hausgemachtem Dressing
aus unserer Essigmanufaktur und Preiselbeerdip
12,50 €
   

Vorspeisen

 
Stoi mit Gschmäckle - Eiglegter Backstoikäs
Limburger Käse mit Hausdressing mariniert 
dazu rote Zwiebelringe, Trauben und kleines Salatbouqet
8,90 €
Bergwiesenheu-Roastbeef
Tranchen vom langsam gegarten Bergwiesenheu-Roastbeef 
dazu Soße-Remoulade und Feldsalat an Kürbiskernöl-Dressing
14,90 €
   

Hauptgerichte

 

Paniertes Schnitzel "Knolpershof"
vom saftigen Hähnchen in Knusperpanade mit Pommes
dazu kleiner Salat

klein 11,50 €
groß 13,50 €

"A Paar g`schlagene"
Bratwürste vom Grill mit Biersenf-Kartoffelsalat
dazu Bratensoße und gemischten Salat
11,90 €
Roastbeef
Tranchen vom langsam gegarten Bergwiesenheu-Roastbeef
dazu Soße-Remoulade und Feldsalat
an Kürbiskernöl-Dressing und Bratkartoffeln
18,90 €
Hausgemachte "Fleischküchle"
an Bratensoße 
dazu hausgemachte Bio Nudeln und Kartoffel-Gurkensalat 
mit Hausdressing
11,90 €
Zwiebelrostbraten
medium gebratener Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Primarind
mit Röstzwiebeln und hausgemachten Eierkäsespätzle 
dazu kleines Salatbouquet
21,50 €

Gegrilltes Rumpsteak
vom Allgäuer Primarind medium gebraten 
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
dazu kleines Salatbouquet

21,90 €
Rumpsteak - Exklusiv 300 gramm
vom Besten des Allgäuer Primarindes 
medium gebraten mit Kräuterbutter, Pommes Frites 
und kleinem Salatbouquet
29,90 €
Jägerschnitzel vom Landschwein
an feiner Champignon-Rahm-Soße 
dazu hausgemachte Eierspätzle und ein kleines Salatbouquet
15,50 €
Gegrilltes Schweinerückensteak
mit Rispentomaten 
überbacken mit Bregenz-Wälder-Bergkäse 
dazu Pommes Frites
13,90 €
Braten vom Landschweinstücken
mit Bratensoße und hausgemachten Eierspätzle
mit hauseigenem Gurken-Kartoffelsalat
15,00 €
   

Vegetarisch

 
Allgäuer Kässpätzle
mit feinem Alp-Käse dazu Schmelzzwiebeln 
und ein kleiner gemischter Salat
11,90 €
Nudelpfanne
mit hausgemachten Bio Nudeln vom Knolpershof
dazu frische Kirschtomaten in Kräutern geschwenkt 
an feiner Rahmsoße mit kleinem gemischten Salat
13,50 €
Vegetarischer Crêpe
mit saisonalem Gemüse gefüllt
mit Bregenz-Wälder-Bergkäse überbacken und feinem Kräutersößle
12,90 €
   

Kindergerichte

 
Kinderschnitzel 
mit Pommes Frites und Ketchup
6,50 €

Kinderspätzle
mit Soße 

3,80 €
Knackige Wienerle
mit Brot dazu Senf oder Ketchup

4,50 €

Chicken Nuggets
mit Pommes
6,20 €
   

Seelen

 
halbe Seele "Spezial" vom Vogelbeck
mit Schinken, Käse, Essiggurken, Zwiebeln und
hausgemachtem Knoblauch-Kräuter-Dip
 6,50 €
halbe Seele "Vegetarisch" vom Vogelbeck
mit Käse, Essiggurken, Zwiebeln und
hausgemachtem Knoblauch-Kräuter-Dip
5,00 €
   

Vesper

 

Wurstsalat "Brennerwirt"
Schinkenwurst, Schwarzwurst, Käse, feine Radieschen, Essiggurken
und Zwiebeln angemacht mit leckerem Apfelessig aus unserer Essigmanufaktur

mit Bratkartoffeln

klein 7,20 €
groß 8,60 €

11,70 €

Wurstsalat "Schwarzenbacher Art"
Schinkenwurst, Käse, feine Radieschen, Essiggurken und Zwiebelns
angemacht mit leckerem Apfelessig aus unserer Essigmanufaktur

mit Bratkartoffeln

klein 7,50 €
groß 8,90 €

12,00 €

Rindfleischsalat vom Tafelspitz
herzhaft angemacht mit eigenem Hausdressing
dazu Radieschen, Essiggurken und rote Zwiebelringe

mit Bratkartoffeln

10,90 €

 

13,90 €

Saurer Käse mit Rettich 
Limburger Käse mit Hausdressing mariniert 
dazu Zwiebelringe und gezwirbelter Rettich,
Trauben und frischer Marktsalat

9,50 €
"Brenners Liebste"
reichgarnierter Brotzeitteller mit dem Besten vom Knolpershof
Lassen Sie sich überraschen

11,90 €
Eisbein "sauer angemacht"
mit Zwiebel und Brot
7,90 €
   

Dessert

 
Gemischtes Bauernhofeis
(3 Kugeln) Walnuss, Schokolade, Vanille mit
selbstgemachtem Eierlikör und Früchte Garnitur
6,50 €
Danielas "Apfelküchle"
feine selbstgemachte Apfelküchle mit Äpfeln aus unserem Obstgarten dazu Zimtzucker, Vanille- und Walnusseis, Sahne und hausgemachter Eierlikör
6,90 €
Cremiges Eierlikörmousse
vom hausgemachten Eierlikör
dazu frische Früchte und Karamellsoße
6,90 €
Creme Brulee
von der Tonkabohne - "ein himmlisches Erlebnis"
6,90 €

Bananensplit a la "Knolpershof"
Schokoeis, Walnusseis und Vanilleeis
mit Sahne, Eierlikör, Schokoladensoße und Krokant

mit Eierlikör aus unserer Likörmanufaktur

6,90 €

8,40 €

1 Kugel Eis
Vanille, Erdbeere, Schoko, Macadamianuss, Walnuss

Sahne extra

Eierlikör extra zum Eis

1,70 €

0,90 €

1,50 €

 

   


 

Öffnungszeiten

Mittwoch – Freitag ab 17 Uhr
Samstags ab 15 Uhr schon mit Kaffee und Kuchen
Sonntags ab 11Uhr

 

Kontakt

„Zum Brennerwirt“

Engetsweiler 2
88239 Neuravensburg

e-mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Telefon: 07528/ 9751672

 

...